کتاب آشپزی به کتابی گفته می شود که دارای مجموعه ای از دستورالعمل های تهیه انواع غذا، ترشی، مربا، دسر، پیش غذا، سالاد و نظیر آن است. کتاب های آشپزی امروزی، دارای نکات مختلف آشپزخانه با صفحات رنگی هستند. قدیمی ترین کتاب آشپزی اروپایی به زبان لاتین بوده است. کتاب های آشپزی، علاوه بر این که مرجعی کامل برای علاقه مندان به هنر آشپزی به شمار می رود، مخاطب را با آداب و رسوم سفره اقوام و ملل گوناگون جهان نیز آشنا می کند، بنابراین؛ خرید کتاب و مطالعه آن تاثیر بسزایی در افزایش مهارت و تجربه افراد خواهد داشت. کتاب های آشپزی و شیرینی پزی، دارای مطالب آموزشی برای تهیه انواع غذاهای ایرانی و خارجی، دسر، کیک و شیرینی ها می باشد. در نتیجه کتاب های آشپزی به شما شناخت و نگه داری مواد خوراکی و ابزارهایی که برای آماده کردن این مواد لازم است و طرز تهیه هرگونه غذاها اعم از؛ ایرانی، فرنگی، انواع پیش غذا و دسرها، کیک و شیرینی را به شما آموزش می دهد.